Certificazioni

La ricerca per quattro lunghi anni del migliore grano, la sperimentazione di sedici varietà di grano, la certezza che la varietà selezionata, coltivata in un ambiente ottimale potesse garantirci un prodotto eccezionale, l’ottima semola ottenuta dalla molitura del nostro grano duro dal quale estraiamo soltanto la parte più nobile del chicco, le fantastiche caratteristiche organolettiche unita alla passione radicata nella storia: ecco cosa ci ha permesso di ottenere i nostri formati di pasta.

Nel seguire un percorso di qualità ed eccellenza abbiamo deciso, già qualche anno fa, di certificare la nostra Azienda con alcune delle più importanti certificazioni esistenti nel settore agricolo.
Produzione Integrata SQNPI “Qualità Sostenibile”. La Produzione Integrata è una forma di agricoltura sostenibile, a basso impatto ambientale. Tale sistema prevede l’uso combinato di pratiche agricole (incluso l’impiego di mezzi tecnici a basso impatto) volte a ridurre l’impatto sull’ambiente e/o sulla salute dei consumatori. L’agricoltura integrata mira a trovare il compromesso perfetto tra i seguenti fattori: salute dell’ambiente, salute del consumatore, esigenze economiche dell’ambiente, esigenze di produzione. Proprio come accade con l’agricoltura biologica, anche per la produzione integrata vi è un quadro normativo di riferimento. A livello comunitario sono presenti diversi documenti che prendono il nome di “Pacchetto qualità”.
Da due anni siamo iscritti alla Fondazione Campagna Amica di Coldiretti con codice identificativo AAKRCAL054.
Fondazione nata per realizzare iniziative volte ad esprimere pienamente il valore e la dignità dell’agricoltura italiana, rendendo evidente il suo ruolo chiave per la tutela dell’ambiente, del territorio, delle tradizioni e della cultura, della salute, della sicurezza alimentare, dell’equità, dell’accesso al cibo a un giusto prezzo, dell’aggregazione sociale e del lavoro. Fondazione Campagna Amica sostiene l’agricoltura italiana nei tre ambiti principali della vendita diretta, del turismo, e dell’ecosostenibilità e costituisce un punto di riferimento per chiunque sia interessato, come noi, ai destini dell’ambiente e del territorio, della qualità dei consumi e degli stili di vita.