La pasta Sorelle Salerno ti aspetta a Excellence 2019

Dal 9 all’11 novembre la nostra pasta prenderà parte alla settima edizione di Excellence per una tre giorni di incontri, cooking show e degustazioni insieme agli chef e le realtà aziendali più importanti del settore.

Manca sempre meno alla settima edizione di Excellence, l’appuntamento capitolino organizzato dai fratelli Pietro e Claudio Ciccotti che come da tradizione, dal 9 all’11 novembre, accenderà i riflettori sui grandi temi del Made in Italy enogastronomico e sui suoi protagonisti attraverso una tre giorni di cooking show, tavole rotonde, degustazioni, incontri e talk show nella suggestiva cornice del Roma Convention Center La Nuvola.

Un evento imperdibile che coinvolgerà i cuochi e le realtà aziendali più importanti del settore a livello nazionale e non solo, senza dimenticare enti istituzionali, scuole di formazione professionale di sala o di cucina, associazioni d’impresa, buyer, opinion leader, giornalisti, imprenditori, sommelier e ristoratori. Creatività e sperimentazione saranno i temi principali di un ricco calendario che vedrà in scena il sapore inimitabile della pasta Sorelle Salerno all’interno degli spettacoli di cucina in cui si esibiranno cento chef, molti dei quali stellati, suddivisi nelle tre diverse aree situate nell’avveniristica struttura congressuale: Next Cooking Lazio, Food Innovation ed Excellence Academy.

Tra le novità di Excellence 2019, spicca inoltre il “fuori salone” Excellence Off: quattro cene all’insegna dell’alta cucina e dei grandi vini italiani, in programma dal 5 all’8 novembre che permetteranno di vivere in anteprima una vera e propria food experience in pieno stile Excellence, in compagnia di quattro grandi chef e dei loro piatti abbinati a quattro importanti cantine d’Italia.